De seguro has oído hablar de polifenoles en los últimos años, posiblemente ligado al mundo de la cosmética natural, donde se ha potenciado su significado y beneficios saludables para la piel. Pero, ¿te has parado ha pensar qué son exactamente? Qué son los polifenoles Los polifenoles son las sustancias no nutritivas de los alimentos que se encuentran en las plantas. Su nombre se debe a que tienen más de un grupo fenol en su molécula (flavonoides, queretina, catequinas, kampferol, etc.). Consumirlos no aportará calorías, vitaminas ni minerales al organismo, pero sí son beneficiosos para la salud. De hecho, tomar una taza de té al día (ricos en polifenoles) es muy sano y proporciona muchos efectos positivos en hombres y mujeres adultas. El poder antioxidante de los polifenoles Si te estas preguntando por qué se utilizan los polifenoles en cosméticos, la respuesta es sencilla: su característica principal es su poder a...